Herkulliset lohinugetit

Kalan saaminen lapsen ruokavalioon voi olla joskus haastavaa, lohinugetit ovatkin hauska tapa saada lapsi innostumaan kalasta. Kylkeen sopii vaikkapa perunamuusi ja kermaviilidippi. 


Lohinugetit
Lohta
Vehnäjauhoja
Korppujauhoja
Kananmunaa
Kuivattua tilliä
Suolaa (itse laitoin himalajan suolaa)
Pippuria rouhittuna
Oliiviöljyä

Valmistus
Irrota lohesta nahka, nypi tarvittaessa ruodot pois. Leikkaa haluamasi kokoisia paloja. Ota esille kolme lautasta, laita yhteen vehnäjauhoja, yhteen kananmunaa ja yhteen korppujauhoja. Vielä terveellisempää saat, jos korvaa tavallisen korppujauhon ruiskorppujauholla. Mausta korppujauhoseos, tillillä, suolalla ja pippurilla. Mikäli perheen pienimmät syö, tee ruoasta miedompaa vähentämällä suolan sekä pippurin määrää. Voit jättää suolan myös kokonaan pois. Laita uuni lämpeämään 175asteeseen.

Leivitä lohen palat ensin vehnäjauhossa, seuraavaksi kananmunassa ja lopuksi vielä korppujauhossa. Paista nugetteja oliiviöljyssä pannulla kunnes ne saavat rapean ja kauniin kullanruskean pinnan.
Laita nugetit uunipellille ja paista 175 asteisessa uunissa vielä noin 10 minuuttia.


Tämä ohje on julkaistu vanhan blogini arkistosta.

Ei kommentteja